2022年6月25日
梅の収穫が全部終わりました。 今年の最大果は52g。 とても梅には思えない大きさ。50gって卵の大きさと同じくらい。 こんなので梅干し作ると食べるのが大変なことになる。デカすぎて(笑)。 梅ジュース絶賛仕込み中です。もう […]
2022年6月21日
カヌレ本日6/21(火) 15時過ぎに焼き上がります。残り数個です。 急でごめんなさい。お知らせでした。
2022年6月11日
雨の合間に、レッドカラントを収穫。 今からお掃除。 レッドカラントの小枝取りは、思考を止める瞑想でもある。修行なのであります。無になるのであります。 しかしこの色は目がとても疲れるので、エプロンは補色の緑色で対抗してみる […]
2022年6月10日
家族が寝静まった昨晩遅く、久しぶりに起きてられる体力が残っていたので私はこんなことをして遊んでいた。 工房脇の薔薇の花びらで蒸留！ 薔薇の芳香蒸留水つくって遊んでいた。 部屋がものすごい香りで溢れる。だから昼間にやるとク […]
2022年6月9日
杉山ジャム工房の隣の畑は現在、秋の雰囲気になっています。 麦秋(ばくしゅう) 麦秋至 むぎのときいたる(二十四節気) 俳句の季語にも使えるそうです。漢字は秋だけど、夏の季語。 まじかー、もう夏かー。 美しい美しい黄金色。 […]
2022年6月3日
5月が一瞬で過ぎていった気がする・・・。 今日は一日畑にいたのですが、途中2回も急に暗くなって突然冷たい風が強く吹き始めてとてもとても怖かった。 かなり暑くなったり、数分で長袖でも寒くなったりを激しく繰り返した一日でした […]
2022年5月20日
5/18(水)〜5/22(日) 10時〜18時 アリオ市原 初夏の地域フェアに出店します。 ジャムやシロップ、焼き菓子を並べてきました♪ ガチで硬いビスコッティや、人気のムラング、アマビエさまサブレ、うちの畑の生姜で作っ […]
2022年5月5日
昨日の販売会はたくさんの方にご来店いただきました。 ありがとうございました。 好評だったレーズンサンド。 中がどうなっているかというと、 こんな感じでレーズンどかーん！と入っています。 きちんとバターで作るバタークリーム […]
2022年5月1日
5月4日(水)11時〜、 カヌレ、シュークリーム、レーズンサンドなどのイベント限定菓子の販売を杉山ジャム工房で行います。 バニラ増量プリンは連休中だいたいあります。 数に限りがあります。完売の際はご容赦ください。 お取り […]
2022年4月25日
3日間の園芸まつりが無事終わりました。 お越しくださり本当にありがとうございました。 かなり遠くからお越しの方も！！カヌレやシュークリームを目指して来られたそうです(そんな遠くから、まじか！と心で叫んでしまった)。 写真 […]
2022年4月20日
4/22(金)〜24(日)9時〜15時(今年は15時まで) 園芸まつりに出店します。 市原市農業センター芝生広場での開催です(道の駅あずの里いちはらのすぐ上) はちみつバターカステラや英国風スコーンを焼いたり 明日は準備 […]
2022年4月10日
更新が止まっているので、生存確認連絡をいただいております。 ご心配をおかけして申し訳ありません。 実は、昨年暮れ頃から体調が不安定な日々を過ごしておりました。 仕事でもあちこちにご迷惑をお掛けして大変申し訳ありません。 […]
