元気にしております！
更新が止まっておりましたが、元気にしております。 電話メールSNS等で生存確認のご連絡を下さった方々、ご心配をおかけしてしまい申し訳ありません。 いろいろいろいろいろいろありまして、写真は撮っていたのですがアップするエネ […]
ウイスキーマーマレード
ビターオレンジウイスキーマーマレード。 オレンジ色がきれいだなぁと作っていて思います。 お菓子を作るときに時々リキュールやラム酒を使うので、お酒の匂いには慣れている。 普段使わないウイスキーを、大量にどばばばば！と鍋に入 […]
じゃばらマーマレード
『じゃばら』という和歌山県特産の柑橘類があります。 名前の由来が「邪を払う」から来ている縁起が良い名前です。 花粉症予防と改善に効果があるナリルチンというフラボノイドがとても多く含まれているそうなので（大阪薬科大学の研究 […]
2月2日はクレープの日！
2月2日はクレープの日！ (レシピ付き) フランスでは、chandeleur シャンドルールといってクレープを食べる日です。 なぜクレープを食べるのか。フランス語の先生に聞いたことあったけど知らないって(笑)。クレープを […]
ウイスキーマーマレード
ビターオレンジウイスキーマーマレード、出来立てのがあります。 味はズバリ、甘くて苦くてウイスキー。 ジェリーが多く、皮は厚めに切ってあります。 英国風のマーマレードで、ウイスキー入ってるので当然オトナな味わいです。 月曜 […]
週末カヌレなど焼きまーす
先週、カヌレ1週間遅らせると申し上げまして、そのままにしてしまい申し訳ありません(反省)。 今週末の土日、1/15、1/16にカヌレ作ります。 レーズンサンドも作ります。 なめらかプリンは、バニラ増量ぜいたくプリンに変身 […]
雪のため臨時休業します
☆お知らせ☆ 明日７日から始める予定でしたが、明日は臨時休業いたします。 雪が！ 少し降るって予報が当たらず、ものすごい降っております。 千葉県市原市光風台は、ここいら辺では豪雪地帯という(わたしの勝手な)認識でして、夕 […]
年末年始の休み•ドバッとバニラプリン再販のお知らせ
手がすべってドバッとバニラの贅沢プリン。 あっという間に完売しました。 完売後にご来店の方々、申し訳ありません。 というわけで、いつもご愛顧くださる感謝を込めて、明日の朝、 『人為的にドバッとバニラの贅沢プリン』を作りま […]
ドバッとバニラの贅沢プリン
わたくし、プリンを作っている時に手がすべりまして、 バニラがドバッと入ったプリンが出来ちゃいました。 めっちゃ贅沢なプリン。 (価格は変わらず)大好評販売中デス。 プリンの上に浮かんでる黒いの。ぜんぶバニラビーンズ！ た […]
