2025年6月29日
3週間続いている梅仕事。 もう少しでひと段落。 今月上旬に落ちた梅はもったいないから自家用の梅シロップになりました。 梅シロップは夏に大切に飲むの。 畑に出る前に一杯飲んでいくと身体の疲れが違う。天然クエン酸効果かなー。 […]
2024年11月5日
朝、畑に行って生姜を掘って、ジンジャーシロップを作りました。 今年の夏は暑くて暑くて生姜は本当に大変な夏を過ごしました。 ピリッと辛くて美味しいのできたー。 夏は炭酸割り、これからの時期はお湯割りで生姜湯で楽しむのがおす […]
2024年1月31日
ジンジャーシロップできました。 残り数本だったジンジャーシロップ。 完売の前に作ることができた。間に合ってよかった！ この時期はお湯割りの生姜湯にすることが多い。 ホットミルクに入れたり、チャイもどきのミルクティーに入れ […]
2023年8月23日
しそシロップ。 昔使ってた小さなプリンカップで味を確認。 だってちょうどいい大きさなのよ(笑)。 湿度の高い日はしそシロップがとても良いです。 おすすめです。 昨日も今日も、午前中に突然の滝雨。滝行かというくらいにぬれた […]
2023年2月25日
レモンシロップできました！！ レモンイエロー色とレモンの素晴らしい香り🍋を引き出せて嬉しい。 着色料・香料不使用です。 これが本物のレモンの色なのだー！ 安っすいかき氷シロップのレモン味みたいな着色料は使っていませ […]
2023年1月20日
今日は大寒。 とっても寒い、おおさむ〜の日デス！(←違う。だいかん) 昼間は暖かいなと思っていたんだけど、日が暮れたら寒さがじわじわとやってきた気配であります。 週末からすごく寒くなるみたい。 こういう時はジンジャーシロ […]
2022年11月26日
11/27(日)姉崎門前市に出店します。 9時〜15時。 場所は添付の画像をご覧くださーい。 出来立てのジンジャーシロップも販売します。 お湯割りで生姜湯。ミルクや紅茶に入れても美味しいです。 ジャムやお菓子もいろいろ準 […]
2022年8月13日
台風の湿度の高い空気が満ち満ちてきました。 みなさまいかがお過ごしでしょうか。 湿気の苦手なわたくしは、紫蘇シロップで気合をいれております。 少し前にも書きましたが、紫蘇の効能はこちら⤵ 『紫蘇シロップは昨年より更に美味 […]
2022年8月9日
ブラックベリージャムと梅シロップを混ぜたのをソーダで割ってみる。
2022年7月29日
梅シロップ出来ましたー。 完熟梅の黄色が綺麗に引きだせて嬉しい。 ここ数年いろいろ考えていたのだけど、やり方を変えてみました。 スッキリした味なんだけれど、コクのある味に出来上がったーー！！ 美味しい！！ このやり方でや […]
2022年7月23日
摘みたてのブルーベリー。 うふふ。美味しいブルーベリージャムできましたー。 出来たてプリンもあります(工房は残り数個になってしまった) 道の駅あずの里いちはらでもプリン販売してます。 さて、今から完売してしまった紫蘇シロ […]
2022年7月15日
雨の合間に初物のブラックベリーを収穫。 写真は先週のもの。 1週間で一気に色づいて、例年より1週間早く収穫がはじまった。 と言うことで、初物のブラックベリージャムできました！すごく美味しい。 忙しくて更新できていなかった […]
