2023年7月27日
今日のおやつ スイカとミントと白チーズ。 2個前の投稿で余計なこと書いてしまったばかりに・・・。 おかげさまで、スイカとミントと白チーズ大変美味しくいただいておりますっ！ あー、生き返る。 ミントは植えてあるイエルバブナ […]
2023年7月19日
昨日の天気予報では、今日から暑さが落ち着くって言ってた。 ものすごぉーーーく期待して気合い入れていろいろやるぞぅ！なんて思っていて 今日の朝10時。なんか暑くね？？ 市原市牛久のアメダスによると、 昨日は午前10時 33 […]
2023年7月17日
ブラックベリーが輝いていて美しい。 午前中はブラックベリーの収穫。 昨年大野梨園さんに教えてもらった空調服を着込んでの収穫。 これ教えてもらわなかったら、たぶん12時まで収穫とか無理だった。 まぁ暑いけれど快適に外仕事。 […]
2023年7月16日
ただひたすらに種を取る 夏の午後。 窓から入る風がとても心地よい夏の午後(実はまだ梅雨)。 #プラム #市原市産 #手作りジャム #ジャム #プラムジャム #杉山ジャム工房 #千葉県 #市原市
2023年7月12日
先週からブラックベリーの収穫が始まりました。今年は10日も早い！ ブラックベリー大好き💕 収穫は1か月続く。 ブラックベリーが終わった時、私の夏も終わる感じ(笑)畑をやりながらジャムを作りながら、今年は夏を楽しむのだ。 […]
2023年7月7日
先週好評だった杏仁豆腐。 工房農園の桃がとれたので、今週末は 『桃の杏仁豆腐』になります。 数量限定です。 今週末もなめらかプリンもあります。 バジルペーストも出来立てあります。もちろん工房農園のバジルで作りましたよー。 […]
2023年7月2日
杏仁豆腐。 数量限定です。 杏仁豆腐あるあるの香料は使ってないんだけど、お酒ほんのちょびっと使った大人の杏仁豆腐。 もっちり濃厚な洋菓子っぽい杏仁豆腐。 シンプルにシロップだけで用意しました。 えっとすみません、気まぐれ […]
2023年6月25日
久しぶりに作れた、ルバーブジャム！ ルバーブはジャムにするととっても美味しい。 りんごに合うんだけど、この時期はりんごのシーズンではない。ということで、私はりんごブランデーのカルバドスを使うの。 畑で大切に育てたんだけど […]
2023年6月17日
リクエストをいただいて久しぶりに焼いたライ麦サブレ。大好きなサブレ。 今回は北海道のライ麦粉を使ってみました。ライ麦100%ではクッキー焼けないので小麦粉も使ってます。小麦粉も国産。 いつもはドイツ産ライ麦粉を使っている […]
2023年6月3日
明日の日曜日(6/4) シュークリームを店頭販売します。 数に限りがあります。 11時からです。 バニラビーンズいっぱい入れましたー。 バッタバタでお知らせが直前ですみません。
2023年5月16日
5/17(水)〜21(日) 10時〜18時 アリオ市原の地域フェアーに出店します。 グリホサートフリーの国産小麦やフランス小麦のお菓子をいろいろ焼きました。 イベント限定のフランス小麦のスコーンは絶品です。この機会にぜひ […]
2023年5月13日
今年の苺ジャム出来ました！ 杉山ジャム工房農園の路地栽培いちごのジャム。 香りよくて、ふんわりした粒の苺ジャムになりました。 めっちゃ最高に美味しい。 苺ジャムは工房でのみの販売です。 母の日のプチプレゼントにもおすすめ […]
