2020年8月13日
暑すぎて食事の支度がめんどくさい時。 忙しくてお昼を簡単に済ませたい時。 トマトケチャップが大活躍してくれます。 簡単なのは、食パンにトマトケチャップ塗ってチーズ乗せてトースターで焼く。 これ、簡単でピザっぽくてとっても […]
2020年8月13日
梅シロップ販売しております。 完熟梅を使っているので、とってもフルーティで金色のシロップになりました。 梅の香りをとても良く引き出せて嬉しい。 冷たいお水、ソーダ割りがおすすめ！ かき氷にかけても最高なの！！ 毎年イベン […]
2020年8月13日
アリオ市原の催事場(サービスカウンターの近く)でもジャムやシロップを販売中です(お盆過ぎまで) 梅シロップ、紫蘇シロップ、ブラックベリージャム、梅ジャムなどなど、出来立てのジャム、シロップを並べてきました。 今日はさっき […]
2020年8月13日
紫蘇シロップ出来ました！紫蘇シロップまとめてご注文のお客さま、もう少しまっててくださーい。今から美味しいのつくります。 工房農園で育てている紫蘇をどっさり使います。ものすごーーーーーーーーい大量の葉を使うの。 畑仕事に行 […]
2020年8月5日
『おうちで楽しむ自家焙煎麦茶セット』をの販売を始めました。 見本の焙煎麦、乾燥麦、レシピが入ってます。 レシピを見ながら仕上がりは見本の色を参考に、ご自分で乾燥麦を鉄のフライパンで炒って麦茶用に焙煎を楽しめます。 これを […]
2020年8月1日
ジャム工房の畑では、ブラックベリー が収穫のピークを迎えています。 真っ黒に完熟した実を一つずつ丁寧に収穫します。 甘くて美味しい。 久しぶりの晴れが嬉しい☀️ 暑いけど気持ちの良い暑さです。 時々吹く風が、これまた気持 […]
2020年7月25日
畑のハラペーニョ唐辛子 初収穫！ 今年のハラペーニョも大きくて肉厚。 かなりデカッ って感じ。 何でこんなに大きくなるんだろ。毎年だけど。 ハラペーニョでいろいろ作る予定です。 工房で生ハラペーニョも販売します。 詳しく […]
2020年6月13日
収穫した梅。 大粒の良い梅。 とってもとっても素晴らしい香りで気持ちがほっこりします。 美味しい梅ジャムをつくりまーす。 今年は南高梅が収穫できたので、 南高梅ジャムもつくる予定。 梅雨って湿度が高くて大変だけど 美味し […]
2020年6月11日
工房農園の ひとコマ。 きゅうりのツルがぐるぐる。 可愛すぎて写真撮っちゃった。
2020年6月11日
農繁期の５月を無事に乗り切ることが出来ました！ 露地栽培の苺も、ほとんど終わり。 明日はレッドカラントを収穫します。これがまた手間かかるんだー。 数日前の天気の良い日にに麦を収穫しました。 まわりは日に日に緑が濃くなって […]
2020年5月18日
急で申し訳ありませんが、明日明後日 5/19(火)、20(水)はお休みをいただきます。 2日間で体制を立て直したいのです。 農繁期なんだけど、畑も全然追いついていないー。 明日は雨だから畑は休むぞーって言いたいけど、植物 […]
2020年5月14日
5/14の読売新聞、千葉県欄に杉山ジャム工房のアマビエさまサブレが掲載されました。 まとめ買いをされる方がとても多く、製造が追いついておらずお待たせをしてしまったりして申し訳ありません。ひとつひとつ手作りなので、どうして […]
