お知らせ
10月1日は休みです

10月1日(金) 工房は休みます。 台風が近づいてくると、そわそわしてしまう。 しっかりと地に足をつけて、どっしり構えたい。 離島も被害が出ませんように。 みなさまも、どうか安全にお過ごしください。 明日は猫とゆるゆると […]

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お菓子
カヌレ販売日

直近でごめんなさい。 明日、カヌレ焼きます。 9/26(日) 11時から販売です。 (お取り置きも承ります) お知らせがほんとに直近でごめんなさい。

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お知らせ
フクアリ、市原市デー

9/18(土)出店のため臨時休業します。 フクダ電子アリーナで開催の、ジェフユナイテッド市原・千葉のホームタウン市原市デーに参加してきます。(明治安田生命J2リーグ 第30節愛媛FC戦) もう数日前から天気が気になって気 […]

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イベント情報
アリオ市原 地域フェアー

アリオ市原、地域フェアー 9/8(水)〜9/12(日) 10時〜18時 ジャム、シロップ、焼き菓子 英国風スコーンと、なめらかプリン など。 私のつくる菓子は、マーガリン、添加物入りの生クリーム(本当は生クリームと呼んで […]

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シロップ
残暑復活。

久しぶりの投稿です。 更新が止まっていたので、生存確認の連絡を何件かいただいてしまった。す、すみません。 実は気力体力の限界に挑戦していました。 というのも8/2からすぐ近くの小学校で工事が始まり 朝から夕方まで、ドリル […]

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シロップ
苺シロップできました!

苺シロップできました! イベントで販売している、かき氷に使っている苺シロップです。 (写真のかき氷は小さめ。本当はもっともっと大きい) 昨年、リクエストで販売して大好評で完売しました。 杉山ジャム工房のかき氷は、地元の果 […]

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ジャム
ブルーベリー

完熟ブルーベリーを選んで丁寧に収穫した 摘みたてのブルーベリーでジャムを作る贅沢。 農家だからできる贅沢。 ヨーグルトにのせたり、バニラアイスに添えたり、クリームチーズと合わせるのも最高に美味。 嬉しい感想、熱い感想がた […]

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ジャム

早朝のブラックベリー。 ブラックベリーって名前だけど、ジャムにすると赤くなる。 どんな味?って聞かれることがよくあるけど、 苺を食べた事のない人に苺味を説明するくらい難しい•••。 ぶどうっぽい感じかなぁ。 種を取り除い […]

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ジャム
ブルーベリー網かけ

昨日、遅れに遅れまくっていたブルーベリーのネットを張った。 先月やらかしたギックリ腰と同時に痛めた脚の回復を待っていたら、 天気とのタイミングが合わず、こんなになったー。 でも間に合えば良いのだ。 10時すぎから雨予報だ […]

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シロップ
梅雨には紫蘇シロップ

更新が止まっておりますが、店主、元気にしております。 6月下旬に梅雨に入っても晴れ続きで、午後から雨予報だったのに一滴も降らず、翌日も翌々日も雨予報のはずが晴れ!だったのに、先週火曜から突然梅雨ド真ん中に放り込まれ、すご […]

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お菓子
イベント限定菓子の販売会

6月20日(日) 父の日 イベント限定のシュークリーム、カヌレをつくります! なめらかプリンもあります。 お取り置きも承ります(前日までにご連絡ください)。 開店は11時からです。 お持ち帰りにお時間のかかる方は保冷バッ […]

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シロップ

梅の収穫終わりました! 春に吹きまくった強風に耐えてくれた梅。 本当によく耐えてくれてありがとう。 完売していた梅ジャムの販売を再開しました。 まだ暑さに慣れていないこの時期、酸っぱいものが身体に良いみたい。身体が暑さに […]

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