イベント出店のお知らせ
2/12(日) いちごの森ぶんぶん おさんぽマルシェに出店します。 10〜15時 カヌレも焼きまーす。 まだHPに載せてない出来立てジャムやシロップも持って行こうかな。 プリンはチョコレートプリンを用意する予定で […]
これは何でしょう？？
これは何でしょうか？ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ カットする前の『塩バターキャラメル』 です♪ バニラの粒も見えるかしら？ フランスの伝統的な製法で作りました。 バレンタインのプレゼントにも人気があります。 キャラメ […]
フリーマガジン「BUZZ GOLF」 2月号で紹介していただきました
フリーマガジン「BUZZ GOLF」 2月号で紹介していただきました。 工房近くの姉ヶ崎カントリー倶楽部で、ジャムを販売して頂いてます。 姉ヶ崎カントリー倶楽部の紹介記事でジャムが掲載されていますよ！と市原市から連絡をい […]
ウイスキーマーマレード
大変お待たせ致しました！ ビターオレンジウイスキーマーマレードが出来ました〜！！ 甘くて苦くてウイスキー！な味わいです。 アルコールはかなり飛ばしてありますが、ウイスキーのスモーキーなフレーバーは残してあります。 月曜日 […]
じゃばらマーマレード
花粉症のみなさま、大変お待たせ致しました！ 花粉症の方(私も含む)に大人気の柑橘『じゃばらマーマレード』できました。 『邪払・じゃばら』という柑橘。 名前の由来が「邪を払う」から来ている、とても縁起が良い感じの柑橘。 花 […]
塩バターキャラメル(粒)
大粒にカットした塩バターキャラメル(粒キャラメル)できました。 一粒を口に放り込むと、エッ！こんなに大きいの？？って思うくらいの大粒。 フランス菓子の世界では、キャラメルムーと呼ぶ、少し柔らかめのキャラメルです。 日本で […]
ビスコッティ。チョコ味も。
ビスコッティ。 この時期限定『チョコっとチョコ味』も焼きました！ チョコレートの原料のカカオ豆を砕いたカカオニブ入り。 カカオニブは甘さはなくて噛むとチョコの風味が広がって美味しいやつ。 アーモンドと良く合います。 完売 […]
