2022年11月10日
☆イベント出店のお知らせ☆ 11/12、11/13 いちはら大収穫祭 市原市農業センター芝生広場 10時〜15時 問い合わせ先 農林業振興課0436-36-4187 スコーンの粉をフランス産に変えたら大きな反響をいただい […]
2021年12月18日
シュトレン残り僅かとなっております。 追加で作ったシュトレンは、クリスマス頃に食べ頃になると思います。それまでは、寒いお部屋で常温保存をお願いします。 クリスマスケーキの受付は終了いたしました。 今年の冬は寒いから、ケー […]
2021年12月16日
シュトレン完売後にお問い合わせを多くいただき 急遽、今日仕込みました。 今さっき、焼き上がりました！ もちろん、エシレバター入りのバターお風呂にドボンと浸けたシュトレンでございますよー。 クリスマススパイスとバターの匂い […]
2021年12月8日
アマビエさまサブレが、クリスマスクッキーに変わりました。 クリスマスまでの期間限定です。 分厚いサブレで、けっこう食べ応えのあるサブレ4枚入りです。 塩バターキャラメル(粒)も始めます。 今年は寒いから作りやすくて嬉しい […]
2021年12月4日
シュトレンの販売を始めます。 あと何日か置くと、もっともっと美味しくなると思います。(じゃあもっと早く仕込みなさい！と自分に突っ込んでおります)。 杉山ジャム工房を始めた時から作っているシュトレンです。 当初は全く知られ […]
2021年12月2日
シュトレンを作っていると、とっってもよい匂いが工房に漂います。 たっぷりのバター、ナッツ、ラム酒に漬け込んだ数種類のドライフルーツを練り込んだシュトレンスパイス香る生地が焼き上がったら、すぐにエシレバターも入ってる熱々の […]
2021年12月1日
12/4(土)からシュトレンの販売を始めます。 どうぞよろしくお願いします。 今年はなんと贅沢にエシレバターも配合してみました。 全量エシレバターはちょっと無理です、ごめんなさい。 価格は昨年と同じですっ！ クリスマスケ […]
2020年12月31日
大晦日の午前中に、今年最後のクリスマスケーキをお渡しして、今年の仕事を終えました。 ややこしいウイルスの影響もあり、少しでもケーキで楽しい時間を過ごして頂けたら・・・とお客さまのご要望にがんばって応えた結果、わたくし今月 […]
2020年12月23日
クリスマスケーキ始まりました。 苺のタルト タルト生地にディプロマート(カスタードに泡立てた生クリームを混ぜたクリーム)たっぷりのせたら この苺全部 飾ります。 無理矢理のせます。 工房農園の苺で作った特製苺ジャムシロッ […]
2020年12月16日
本日12/16、クリスマスケーキ申し込みを締め切りました。 12/23(水)〜25(金)は、ジャム、焼き菓子の販売はしておりますが、ラッピング、箱詰めは出来ません。プレゼント用にお考えの方はそれ以外の日にお越しくださるよ […]
2020年12月13日
12/24、25日のクリスマスケーキは、予定数に達しましたので締め切ります。 他の日も残り僅かとなっております。 スポンジ生地は前日に焼く完全手作りですので、 予定数に達しましたら受け付けることはできません。 ご了承くだ […]
2020年12月6日
クリスマスシュトレン、販売を始めました。 数量限定です。数に限りがありますもで、お取り置きも致しております。 わたしはウイーンの本店でしか購入出来ないデメルのシュトレンの味が大好き。超絶美味しい。あの味を目指したいなぁと […]
