お菓子
2月2日はクレープの日！
2022年2月1日
2月2日はクレープの日！ (レシピ付き) フランスでは、chandeleur シャンドルールといってクレープを食べる日です。 なぜクレープを食べるのか。フランス語の先生に聞いたことあったけど知らないって(笑)。クレープを […]
ウイスキーマーマレード
2022年1月31日
ビターオレンジウイスキーマーマレード、出来立てのがあります。 味はズバリ、甘くて苦くてウイスキー。 ジェリーが多く、皮は厚めに切ってあります。 英国風のマーマレードで、ウイスキー入ってるので当然オトナな味わいです。 月曜 […]
週末カヌレなど焼きまーす
2022年1月14日
先週、カヌレ1週間遅らせると申し上げまして、そのままにしてしまい申し訳ありません(反省)。 今週末の土日、1/15、1/16にカヌレ作ります。 レーズンサンドも作ります。 なめらかプリンは、バニラ増量ぜいたくプリンに変身 […]
年末年始の休み•ドバッとバニラプリン再販のお知らせ
2021年12月27日
手がすべってドバッとバニラの贅沢プリン。 あっという間に完売しました。 完売後にご来店の方々、申し訳ありません。 というわけで、いつもご愛顧くださる感謝を込めて、明日の朝、 『人為的にドバッとバニラの贅沢プリン』を作りま […]
ドバッとバニラの贅沢プリン
2021年12月27日
わたくし、プリンを作っている時に手がすべりまして、 バニラがドバッと入ったプリンが出来ちゃいました。 めっちゃ贅沢なプリン。 (価格は変わらず)大好評販売中デス。 プリンの上に浮かんでる黒いの。ぜんぶバニラビーンズ！ た […]
シュトレン始めました。
2021年12月4日
シュトレンの販売を始めます。 あと何日か置くと、もっともっと美味しくなると思います。(じゃあもっと早く仕込みなさい！と自分に突っ込んでおります)。 杉山ジャム工房を始めた時から作っているシュトレンです。 当初は全く知られ […]