2024年10月31日
古代小麦のディンケル小麦。 貴重な国産のディンケル小麦が手に入った。 粒の古代小麦は茹でてサラダにして食べるのが好きなんだけど、国産は見たことなかったのだが、国産に出会ってしまった。 約7,000年前から収量を多くするた […]
2024年8月11日
大好きなブルーベリーの焼き菓子。 思いついて焼いてみた。焼いた日が美味しいの。 レシピを少しいじったら最高の味わいになって嬉しい！ 見た目は映えないんだけど、味で勝負！ 次に焼く日は未定です。ごめんなさい。 昨日は夜中に […]
2024年6月7日
急なお知らせで申し訳ありません。 明日の6／8(土) カヌレ焼きまーす。数は少ないですが、お昼頃に焼き上がる予定です。 日本ミツバチのめっちゃ貴重な蜂蜜を使った 『はちみつバターカステラ』もあります。 ちょっと粉を変えて […]
2024年2月18日
ちょっとした事情があって1週間作る事ができなかった焼き菓子。 今日は朝からずっと焼き続けています。 ここ数日は焼き菓子が少なくて、ご迷惑をおかけいたしました。 今日は張り切ってプリンも作りましたので、週末限定のプリンです […]
2024年2月11日
苺の森ぶんぶん おさんぽマルシェ @ichigonomori_bunbun 粒キャラメル、苺ロールケーキ、カヌレ、ブラウニーなど早い時間に売り切れとなりました。 今日から可愛い(ブサかわいい？)3兄弟がマスコットとして仲 […]
2024年2月8日
来週は2つのイベントに出店します (イベント出店日は工房の店舗は休みます) 2/11(日) おさんぽマルシェ https://www.facebook.com/profile.php?id=100063611582201 […]
2024年2月1日
2月2日はクレープの日！ (レシピ付き) 数年前の投稿のコピペですっ！(一部編集) フランスでは、聖燭祭せいしょくさいchandeleur シャンドルールといってクレープを食べる日です。 なぜクレープを食べるのか。昔習っ […]
2024年1月24日
大寒なのに寒くない。昨日は暑くて気持ち悪いくらいだった。 いつもは立春の頃に咲く梅が、今年は既に咲き始めている。 畑の草はもう3月の雰囲気で怖い。 これだけの異常気象が続いているのに、何の対策もせずに夏を迎えて「適切にク […]
2024年1月17日
1／17(水) こっそりカヌレ焼きました。 あと数個・・・。 当日のこんな時間に言うなって！反省はしております。
2023年12月31日
お正月サブレ。 大好評で嬉しい。 昨日の夜に焼いたのを朝一番でアリオ市原へ持って行きました(馬の柄が富士山に変わりました)。 ジンジャークッキーも焼きたてです。 アリオ市原は銘店と帰省土産コーナーに置かせていただいており […]
2023年12月28日
工房は今日までですが、アリオ市原(銘店と帰省土産コーナー) 道の駅あずの里いちはらでジャムや菓子をお買い求めいただけます。 今日の午後、焼きたての菓子をいろいろ持って行きました。 ーお知らせー フランス粉を使ったハートの […]
2023年12月25日
記事の最後にお知らせがあります。(長いけど読んでぇー) クリスマスの営業が無事に終わりました。 たくさんのご予約をありがとうございました！ 感想も頂いていてとっても嬉しいです。 嬉しい感想をいただくと疲れが吹き飛びます。 […]
