2024年3月26日
イベント出店のお知らせ 3/27(水)〜3/31(日) 10時〜18時 アリオ市原 地域フェアーに出店します。 ジャムもお菓子も好評で、工房の棚もスッカラカンになってしまいました。 アリオ市原の菓子はぜんぶ焼きたて！ 久 […]
2024年3月23日
今日のおもてなし交流会、 一日中雨が降り続く中、お越しくださりありがとうございました！ 朝一番の仕事中に突然ギックリ背中になり(人生で2回目。ギックリ腰は5回くらい)、 しばらく痛みの中で絶望しておりましたが、 じわじわ […]
2024年3月21日
今週末から開催の 『百年後芸術祭 内房総アートフェス おもてなし交流プログラム2024』 に参加します！ 杉山ジャム工房は、旧内田小のプログラムの参加です。 3/23 、3/24 の土日 3/30、3/31 の土日 4/ […]
2024年3月9日
3／10(日) いちごの森ぶんぶん おさんぽマルシェに出店します。 10時〜 カヌレ、プリン、焼き菓子いろいろ ジャムやケチャップなどなど用意します。 冷やし焼き芋も作りたいなー。仕込む時間あるかなー。 やることが山盛り […]
2024年3月2日
花粉症の方に大人気 じゃばらマーマレード 今年も作りました。 邪気を払うが語源のじゃばら。 花粉症に効果のあるナルニチンなる成分がいっぱいという柑橘です。 毎日少しずつ食べるのがおすすめです。 ちょっと癖がある味わいの柑 […]
2024年2月18日
ちょっとした事情があって1週間作る事ができなかった焼き菓子。 今日は朝からずっと焼き続けています。 ここ数日は焼き菓子が少なくて、ご迷惑をおかけいたしました。 今日は張り切ってプリンも作りましたので、週末限定のプリンです […]
2024年2月11日
苺の森ぶんぶん おさんぽマルシェ @ichigonomori_bunbun 粒キャラメル、苺ロールケーキ、カヌレ、ブラウニーなど早い時間に売り切れとなりました。 今日から可愛い(ブサかわいい？)3兄弟がマスコットとして仲 […]
2024年2月8日
今日、2回目の投稿です。 夕方、思い立ってマーマレードの試作。 どうやって作ったらいいかなと数日いろいろ考えていた 土佐文旦とネーブルオレンジでマーマレードを炊いてみるのだ。 どんな感じになるかなーと思ってたんだけど、ほ […]
2024年2月8日
来週は2つのイベントに出店します (イベント出店日は工房の店舗は休みます) 2/11(日) おさんぽマルシェ https://www.facebook.com/profile.php?id=100063611582201 […]
2024年2月1日
2月2日はクレープの日！ (レシピ付き) 数年前の投稿のコピペですっ！(一部編集) フランスでは、聖燭祭せいしょくさいchandeleur シャンドルールといってクレープを食べる日です。 なぜクレープを食べるのか。昔習っ […]
2024年1月31日
ジンジャーシロップできました。 残り数本だったジンジャーシロップ。 完売の前に作ることができた。間に合ってよかった！ この時期はお湯割りの生姜湯にすることが多い。 ホットミルクに入れたり、チャイもどきのミルクティーに入れ […]
2024年1月24日
大寒なのに寒くない。昨日は暑くて気持ち悪いくらいだった。 いつもは立春の頃に咲く梅が、今年は既に咲き始めている。 畑の草はもう3月の雰囲気で怖い。 これだけの異常気象が続いているのに、何の対策もせずに夏を迎えて「適切にク […]
