2024年11月27日
明日、カヌレ焼きます！ 11/28(木) 平日ですが、午後から焼きます。 お一つからご予約承ります。 (1個250円) #カヌレ #千葉県 #市原市 #杉山ジャム工房   […]
2024年11月23日
大変お待たせいたしました。 イベントと畑仕事でいっぱいいっぱいで、お知らせが遅くなりました。 今年のクリスマスケーキは3種類 生クリームデコレーションは2サイズあります。 12／21(土)からクリスマスケーキを用意します […]
2024年11月15日
11/17(日) 10時〜16時 姉崎門前市に出店します！ 今年は場所が変わります。 JR姉崎駅東口駅前通り(妙経寺門前) 杉山ジャム工房は、実店舗のピザーラの近くのテントにおります。 レーズン盛り盛りレーズンサンド 焼 […]
2024年11月13日
今日は、さつまいも掘り。 日曜日のイベント後に掘ろうと考えていたんだけど、天気予報で月曜日に寒波が来るとか言ってて、 あまり当たらない天気予報が外れて寒波が早く来ると大変なことになるので、今日決行しました。 秋といえば芋 […]
2024年11月12日
今日は生姜を掘って1日が終わった。 生姜掘り隊員が1人増えて賑やかな日。 掘ってる時から香りがすごくて、なんて美味しそうな生姜でしょう！ 夏の暑さで大変だったけど、頑張って育ってくれて嬉しいな。 大切に使うからねと生姜と […]
2024年11月12日
週末に開催された、いちはら大収穫祭。 天気も恵まれた2日間でした。 わたしは相変わらずバタバタしておりまして、 遠くからも近くからもお越しくださったのに、バッタバタでご迷惑をおかけいたしました。 新作ジャムなども喜んでい […]
2024年11月7日
今週末の大収穫祭用のお菓子を作っております。 ラムレーズン限界山盛りレーズンバターサンドやります。 世の中の多くのレーズンサンドはバターを使ってないのです。びっくり。100%バターを使ってるのは少数派です。(けっこういろ […]
2024年11月5日
朝、畑に行って生姜を掘って、ジンジャーシロップを作りました。 今年の夏は暑くて暑くて生姜は本当に大変な夏を過ごしました。 ピリッと辛くて美味しいのできたー。 夏は炭酸割り、これからの時期はお湯割りで生姜湯で楽しむのがおす […]
2024年10月31日
古代小麦のディンケル小麦。 貴重な国産のディンケル小麦が手に入った。 粒の古代小麦は茹でてサラダにして食べるのが好きなんだけど、国産は見たことなかったのだが、国産に出会ってしまった。 約7,000年前から収量を多くするた […]
2024年10月31日
11月は3つのイベントに出店します。 イベント前日、当日は工房は休みです。イベント会場へお越しください。 ① 11/2〜3(土日) 道の駅あずの里いちはら 感謝祭 10時〜15時 ② 11/9〜10(土日) 大収穫祭 市 […]
2024年9月17日
日本テレビ『ZIP!』 『水卜あさ美と一緒にあさごはん』 今日の放送でいちじくジャムを取り上げていただきました。 半分に切った食パンに、いちじくジャムをたっぷりのせて、 なんとふた口で！召し上がっておられました！ それを […]
2024年9月15日
品切れジャムいろいろ作ることができてホッとしたところ。 まだまだやること山盛り！大忙しの秋だけど夏日の連休です。 週明け9／18(水)〜23(月) アリオ市原 秋の地域フェアに出店します。 ジャムや焼き菓子、プリンも用意 […]
