2019年6月16日
冬の寒いうちから、お問い合わせがあったバジルペースト。 （バジルソース、ペスト ジェノベーゼも呼びます） 昨年は販売しなかったら、売って頂戴という声を多く頂いてしまいました。 イタリア、ジェノバ地方のペスト・ジェノヴェー […]
2019年6月5日
ものすごぉーく忙しかった5月があっという間に過ぎ去り、もう週末からは梅雨に入るのでは・・・？ 季節の移り変わりは本当に早いものです。頑張ってついて行かなくっちゃ。 ５月の農繁期はケーキを作る事が出来ず、たくさんのお客様に […]
2019年5月27日
工房に秋の景色が広がりました。 『麦秋』の季節。 麦秋は夏の季語 そうか5月は夏だったんだ。 どうりで暑いわけだ。 先週の暴風雨でお倒れになった麦。 あちこち折れてるけど、実は充実してます。 もうすぐ新麦で麦茶を楽しめる […]
2019年5月14日
5月15日（水）〜19日（日）イトーヨーカドーアリオ市原で、千葉県味自慢フェアが開催されます（銘店コーナー近く） 10時〜18時 いちはら国府ブランドに認定されている杉山ジャム工房も出店します。今日は準備に行っ […]
2019年5月3日
かなり忙しかった4月が終わり、GWも後半になって ようやく ひと息つけた感じ。 植物の成長がとっても早く感じるこの春。 六条大麦。あっという間に穂が出ました。 もう少ししたら麦秋がやってきます。 収穫したら麦茶をつくるの […]
2019年4月5日
『トパアズいろの香気が立つ』レモンマーマレード。マーマレードの皮を噛むと、トパアズ色の香気が立つをイメージして作りました。哀しい歌だけど、この言葉は大好き。なんて素敵な表現なのかしら・・・。（レモン哀歌 高 […]
2019年4月1日
4月の予定 4月7日（日）、8（月）、12（金）、18（木） 22（月）、23（火）、29（月）は休みます。 4/19（金）〜21（日）市原市農業センターで開催される、春の園芸祭りに出店します。9時〜16時 […]
2019年4月1日
先週は道の駅あずの里イベントと、アリオ市原の国府ブランドフェアーに、たくさんの方がお越しくださいました！ありがとうございます。 ジャムとスコーンを一緒にお買い求め下さる方が多くて、こんなに美味しいスコーンは人生初めて！と […]
2019年3月27日
いちはら国府ブランドフェア2019 in アリオ市原 3/27（水）〜3/31（日）10時〜18時 手づくりジャム各種・シロップ・焼き菓子の販売準備に行ってきました。 ジャムをつけて食べると最高に美味しいスコーンも焼きま […]
2019年3月9日
柑橘類の皮入りジャムをマーマレードと呼びます。 そろそろ今期のマーマレード作りも終盤に入った感じ。 今日は国産レモンでマーマレードを作りました。レモンアロマで工房中がすごい香り。 夜までかかってしまった時、レモンアロマの […]
2019年2月18日
2/21（木）おさんぽマルシェに参加します。朝一番で焼いたカヌレ、なめらか贅沢プリン、バターカステラ、塩バターカステラ、焼き菓子いろいろジャム、マーマレード、ケチャップ、シロップ類も持っていきます。お近くの方、お時間のあ […]
2019年1月23日
2019年度から、通信販売でのお支払い方法が変わりました。 初めて杉山ジャム工房で商品をご購入されるお客様は、ご購入金額にかかわらず初回のみ代金引換をお願いしております。 （代引手数料は当社にて負担いたします） 初回ご購 […]
