2023年5月7日
昨日SNSに投稿した内容です。 臨時休業のお知らせ 急で申し訳ありませんが、明日から雨なので 5／7〜9と工房は休みます。 雨の日が休みという農業あるある。 先月からきちんと休んでないので、農繁期に突入した今、きちんと充 […]
2023年4月3日
遅くなりましたが、 4月のイベント出店と休みのお知らせです。 4/9(日) いちごの森ぶんぶん🍓さん おさんぽマルシェ10時〜 @ichigonomori_bunbun 4/21(金)〜23(日) 市原市園芸まつり 市原 […]
2023年3月20日
3月後半のイベント出店とお休みのお知らせです。 3/25(土) いちはら食の彩りマルシェ 小湊鐵道五井駅にある『こみなと待合室』10時~16時 3/26（日）道の駅あずの里いちはら 春まつり 10時〜16時 3/29(水 […]
2023年2月5日
これは何でしょうか？ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ カットする前の『塩バターキャラメル』 です♪ バニラの粒も見えるかしら？ フランスの伝統的な製法で作りました。 バレンタインのプレゼントにも人気があります。 キャラメ […]
2023年2月4日
フリーマガジン「BUZZ GOLF」 2月号で紹介していただきました。 工房近くの姉ヶ崎カントリー倶楽部で、ジャムを販売して頂いてます。 姉ヶ崎カントリー倶楽部の紹介記事でジャムが掲載されていますよ！と市原市から連絡をい […]
2022年12月31日
今年もあっという間に大晦日がやってきました。 今年もいろいろあった一年でした。 年明けすぐの大雪から始まり、本に秘蔵の豆造が掲載されたり。 梅が大きすぎたり、紫蘇の葉が巨大すぎたり、栗が大きすぎたり・・・。笑。 なんでこ […]
2022年12月28日
前回SNS投稿でお知らせしましたシュトレンですが、完売しました。 (実は重量2割増しのお買い得になっています)。 杉山ジャム工房は明日12/29まで営業します。 今日から、大人気のバターサブレがお正月バージョンになりまし […]
2022年12月2日
お待たせいたしました！(といいつつ、実はまだ完成してないのだけれど) 今年もシュトレン出来ましたー。 今、フランスから取り寄せたエシレバターもドカンと使ったバターのお風呂に、焼き立て熱々のシュトレンをドボンと漬けてバター […]
2022年11月22日
クリスマスケーキのご予約受け付けを始めました。 今年は12/23〜25の3日間(13時〜19時頃まで) ケーキはご来店かお電話でのご予約販売です。 全てのケーキは作れる数に限りがありますので、気になるケーキがある方はお早 […]
2022年10月19日
10/20(木)工房は休みます。 今日はめっちゃ久しぶりの偏頭痛で沈没しておりました。 お越しくださった方々には、よれよれの姿を晒してしまい申し訳ありません。 10/20は休みます。 ご迷惑をお掛けします。
2022年9月18日
強風で折れないように、たくさん実っているハラペーニョ唐辛子を収穫。 ハラペーニョピクルスを作りました。 ピクルス液が美味しいの。要冷蔵です。 ハラペーニョを切るときは、まな板の上にまな板シートを敷かないと、まな板が辛くな […]
2022年9月18日
朝から畑。時々ザーっと雨に降られながら黙々と畑。雨だから携帯用蚊取り線香は使えないのに、雨が止むと蚊がいっぱい来て困るのであります。 今、視界が真っ白になるくらい滝雨が来たから避難。 台風の勢力が弱まりますように。祈るば […]
