2023年12月31日
お正月サブレ。 大好評で嬉しい。 昨日の夜に焼いたのを朝一番でアリオ市原へ持って行きました(馬の柄が富士山に変わりました)。 ジンジャークッキーも焼きたてです。 アリオ市原は銘店と帰省土産コーナーに置かせていただいており […]
2023年10月23日
栗の収穫がひと段落。 とびきり美味しい栗ジャム炊きまーす。 休みのお知らせ 10／24、25は工房はお休みです。 来月のイベント出店のお知らせは近日中に！
2023年10月10日
栗ジャムの季節になりました。 いつもより少しバニラビーンズ多め いつもより少しVSOPブランデーも多め 大人の味わいです。 そのまま舐めるのおすすめ。 スプーンが止まらない美味しさです。
2023年8月7日
暑中お見舞い申し上げます。 と言えるのは今日までだそうです。 明日は立秋。暦の上では秋ダッテーーー。 でも2日前に畑で吹いた風は秋の風だったよ。 畑仕事しているうちに秋になってしまった気がする。まだまだ夏を楽しみたい。何 […]
2023年8月6日
午前中、突然大雨。一瞬で止んだけど。一瞬の雨あと陽が出たらめっちゃ蒸す。 こういう日は猫の悠太氏みたいに猫ハンモックで風を感じながら昼寝を決め込むのが正解なのかもしれない。 ニンゲンは今からブルーベリージャムを炊くのだ。 […]
2023年7月29日
熱々ブラックベリージャム。 北海道の摩周湖の透明度は20mなんだって。 わたしのブラックベリージャムの透明度は、何mmでしょうか。 1cm未満なのは確定です。 ブラックベリーってこちらの果物 黒いのを一粒ずつ丁寧に収穫し […]
2023年7月17日
ブラックベリーが輝いていて美しい。 午前中はブラックベリーの収穫。 昨年大野梨園さんに教えてもらった空調服を着込んでの収穫。 これ教えてもらわなかったら、たぶん12時まで収穫とか無理だった。 まぁ暑いけれど快適に外仕事。 […]
2023年7月16日
ただひたすらに種を取る 夏の午後。 窓から入る風がとても心地よい夏の午後(実はまだ梅雨)。 #プラム #市原市産 #手作りジャム #ジャム #プラムジャム #杉山ジャム工房 #千葉県 #市原市
2023年7月12日
先週からブラックベリーの収穫が始まりました。今年は10日も早い！ ブラックベリー大好き💕 収穫は1か月続く。 ブラックベリーが終わった時、私の夏も終わる感じ(笑)畑をやりながらジャムを作りながら、今年は夏を楽しむのだ。 […]
2023年6月25日
久しぶりに作れた、ルバーブジャム！ ルバーブはジャムにするととっても美味しい。 りんごに合うんだけど、この時期はりんごのシーズンではない。ということで、私はりんごブランデーのカルバドスを使うの。 畑で大切に育てたんだけど […]
2023年5月13日
今年の苺ジャム出来ました！ 杉山ジャム工房農園の路地栽培いちごのジャム。 香りよくて、ふんわりした粒の苺ジャムになりました。 めっちゃ最高に美味しい。 苺ジャムは工房でのみの販売です。 母の日のプチプレゼントにもおすすめ […]
2023年5月5日
昨日は @ichigonomori_bunbun さんのおさんぽマルシェに参加してました。楽しかった！ 昨日は起きたらビックリ‼️目覚ましに気付かず爆睡していた(まぁぶっちゃけ寝坊ってことです) カヌレを焼いて急いで出か […]
