ジャム

ジャム
ブルーベリージャムできました

毎日とっても暑い日が続いています。 千葉県市原市にある工房は、もう1ヶ月以上雨が降っていなくて(前回の雨は6月20日) 農園の大地は乾ききっております。 そろそろ雨が欲しい。 工房農園のブルーベリーは、収穫が始まっていま […]

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ジャム
苺ジャムの販売再開について

今年の苺ジャムの販売再開は、週明けを予定しております。 ご予約くださっているお客さま、もうしばらくお待ちください。 苺の収穫が始まりました。 今年のいちご、ものすごーく美味しいです。 ただいま、ジャムのご注文に製造が追い […]

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ジャム
メールフォームからのお問い合わせを再開しました。

メールフォームからのお問い合いあわせを再開いたしました。 ご迷惑をおかけ致しました。  

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ジャム
ジャムそろってます

毎年この時期はジャムの種類が多くなります。 ずらーっと、こんな感じに並んでいます。 残り僅かなジャムもいくつか。 ケチャップも本数が少なくなってきました。 寒い今の時期はジャムが作りやすくて身体的に本当に楽~。 半年前の […]

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ジャム
栗ジャムできました!

お待たせいたしました。 今年も最高に美味しい栗ジャムが出来上がりました!   工房農園で収穫した大粒の栗で作ります。 一度にたくさん作る事が出来ない手間のかかる栗ジャム。 お鍋の底をこそげても流れない濃い栗ジャ […]

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ジャム
こんなにブルーベリーが入るの

私の手作りブルーベリージャムは、ジャム工房のすぐ隣にある農園で育ってるブルーベリーでつくります。 摘みたてブルーベリーで作るの。 これはとても贅沢なことだなと、改めて思った2015の夏であります。 ジャム大(200g入り […]

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ジャム
ブルーベリージャムが出来ました!

大変お待たせいたしました。 今年のブルーベリージャムが出来ました! 梅雨の長雨でどうなることかと思った夏の果物たちですが 先週からの天気の回復で、ブルーベリーが突然すごい勢いで完熟し始めた。 7月の上旬は1週間の日照時間 […]

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ジャム
ブラックベリー

杉山ジャム工房の夏の始まりは、ブラックベリーから始まります。 赤いのが、黒くなって、ひとまわり大きくぷっくり膨らんだら完熟。 完熟の果実だけを収穫するのだけど、手袋を使わないと指が赤紫に染まって、 洗っても色が落ちないと […]

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ジャム
苺ジャム

私の手づくりいちごジャム大粒いちごが、ごろごろっと入ってます 鍋でジャムを作っている時、工房に充満する苺の匂いが最高!! ... 私のいちごジャム1粒の苺は生の苺の1粒よりも、風味あじわいのインパクトがすごいと思う。 で […]

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ジャム
りんごジャム

今日は朝からジャムを作る日。 いろんなジャムを作って作って作った日。 最後は、りんごじゃむ。 人気の『りんごとシナモンのジャム』をつくりました。 トーストにのせても美味しいし、ヨーグルトに添えても美味しいジャム。 残った […]

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