お菓子
シュトレン始めました。
クリスマスシュトレン、販売を始めました。 数量限定です。数に限りがありますもで、お取り置きも致しております。 わたしはウイーンの本店でしか購入出来ないデメルのシュトレンの味が大好き。超絶美味しい。あの味を目指したいなぁと […]
クリスマス シュトレン
クリスマス シュトレンを作るときのスパイスの匂いが工房中に溢れてます。 バターやドライフルーツ、洋酒の匂いが混ざって、クリスマスが近いことを実感。 写真は、これから分割成型するところ。 もう少し熟成させて、１２月に入った […]
お菓子の販売会をします
今週末、10/24(土)10/25(日) 11時〜 いつもはイベントの時に用意している 『カヌレ』 『なめらかプリン』 『シュークリーム』を販売します。 朝焼きカヌレ。焼いた当日だけ外がカリッと中はもっちり美味しい食感を […]
工房のお菓子コーナー
カヌレはケースの中に入れて販売をしています。 ご来店下さった方はご存知の通り、工房という名の作業場のはじっこでジャムと菓子を販売しているので、とっても狭いんです。 ちょうど良い菓子ケースが見つかって、売り場もちょっと可愛 […]
読売新聞、千葉県欄に杉山ジャム工房のアマビエさまサブレが掲載されました
5/14の読売新聞、千葉県欄に杉山ジャム工房のアマビエさまサブレが掲載されました。 まとめ買いをされる方がとても多く、製造が追いついておらずお待たせをしてしまったりして申し訳ありません。ひとつひとつ手作りなので、どうして […]
5/5、5/6、イベント用お菓子の販売
5/4(月)、5/5(火)、 イベント限定のお菓子を販売します。 カヌレ 250円 シュークリーム 300円 です。 : なめらかプリン 230円 アマビエさんバターサブレ 324円 工房農園の野菜もあります。 (市原市 […]
今期最終 塩バターキャラメル(粒)
今期 最後の塩バターキャラメル。気温が高い時期は瓶入りのキャラメルクリームになります。キャラメル粒は、もうそろそろおしまい。 暖かい日が増えてきたので、いつもより少し硬め。今回はいつもより大きめのお買い得になっております […]