イベント情報
23日(日)イベント出店します

8月23日(日)にイベント出店します。 千葉県市原市『道の駅あずの里いちはら』の夏祭り 10時過ぎ~15時 天然フルーツかき氷を販売します。 天気も良さそうで、かき氷日和になりそう。 市原は、この時期果物がいっぱい収穫で […]

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ジャム
こんなにブルーベリーが入るの

私の手作りブルーベリージャムは、ジャム工房のすぐ隣にある農園で育ってるブルーベリーでつくります。 摘みたてブルーベリーで作るの。 これはとても贅沢なことだなと、改めて思った2015の夏であります。 ジャム大(200g入り […]

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農園
ハラペーニョ唐辛子

畑からとってきたハラペーニョ唐辛子。 見た目、超かわいい♪ 工房スタッフが、唐辛子味噌を作りたいから唐辛子が欲しいっていうから 何本か分けてあげたのだけど、「これが唐辛子?本当に?」って聞くの。 「これと同じピーマンが自 […]

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シロップ
森のベリー シロップ

3種類のベリーが入った『森のベリーシロップ』ができました! かき氷屋さんをした時に、大人気の森のベリーシロップを瓶に詰めて販売します。 かき氷シロップにすると最高です。 瓶に入ってると分かりにくいですが、鍋に入ってるシロ […]

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農園
ハラペーニョ

杉山ジャム工房農園産のハラペーニョ唐辛子が 今年は豊作です!! ここ2年ほど、大発生したカメムシに負けてしまって壊滅状態だったハラペーニョ。 昨年は千葉県から農業関係者向けに、カメムシ注意報なる物が発令されたのだった! […]

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ジャム
ブルーベリージャムが出来ました!

大変お待たせいたしました。 今年のブルーベリージャムが出来ました! 梅雨の長雨でどうなることかと思った夏の果物たちですが 先週からの天気の回復で、ブルーベリーが突然すごい勢いで完熟し始めた。 7月の上旬は1週間の日照時間 […]

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ジャム
ブラックベリー

杉山ジャム工房の夏の始まりは、ブラックベリーから始まります。 赤いのが、黒くなって、ひとまわり大きくぷっくり膨らんだら完熟。 完熟の果実だけを収穫するのだけど、手袋を使わないと指が赤紫に染まって、 洗っても色が落ちないと […]

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バジルペースト
バジルペーストの販売

昨年は作らなかったバジルペーストですが、 売ってほしいとの声を多くいただきましたので、 販売する事にしました!! この時期は何もかもが忙しく、昨年は多忙のあまり自家用に少しだけ作ったのですが 今年は、最高に美味しいバジル […]

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トマトケチャップ
トマトケチャップ

お待たせしました!! 今年も、杉山ジャム工房の近くにあるトマト屋さん『丸長園』からトマトが届きました!! 丸長園のトマトは、味が濃くて、すごく美味なの。 このトマトで作る特製ケチャップは大人気です。 だいぶ前に売り切れて […]

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農園
梅ジャム

5月いっぱいで、苺の収穫は終わりました。 6月は、梅の収穫です。 収穫したての梅は、青くてカリカリ。 1粒がとても大きいからこの梅で梅干しを作ると、1粒で3日分くらいはあると思う大きさ。直径6センチくらいあるんだもの。 […]

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イベント情報
エコフェアにお越しのみなさま、ありがとうございました。

土曜日の『エコフェアいちはら』にお越し下さったみなさま、ありがとうございました。 ブログやフェイスブックを見て下さっている方に声をかけていただきました。 ありがとうございます。 いいね!をしてくださっている私の妹のお友達 […]

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お知らせ
あれ・・・? 停電だー。

今日のお昼頃、予約のケーキを作っていたら何の前触れもなく突然、停電。もうすぐ復旧するかなーと思って、しばらく待ったけど、ずっと停電・・・。 停電の間、お問い合わせやご注文のお電話をいただいた時に、「すみません、今停電で、 […]

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